Panqueca de Espinafre sem Glúten

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha sem glúten ou aveia
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 2 xícaras de espinafre cru
  • 2 ovos
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte uma frigideira com banha, óleo de coco ou manteiga, esquente e coloque uma concha cheia da massa. Espere dourar de um lado e do outro e retire da frigideira.

Coloque o recheio de sua preferência.

Foto canva.com

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