Ingredientes:
200 GR DE QUEIJO PRATO RALADO
200GR DE QUEIJO PROVOLONE RALADO
80 GR DE FARINHA DE TRIGO
3 CLARAS EM NEVE
MACARRÃO CABELO DE ANJO QUEBRADINHO NA MÃO
MISTURE AS CLARAS NOS QUEIJOS E SOVE COM AS MÃOS, PODE COLOCAR ORÉGANO, A MASSA FICA MEIO PEGAJOSA.
FAÇA BOLINHAS COM A MASSA E PASSE NO MACARRÃO QUEBRADINHO.