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Bolo de Milho

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Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 latas de milho em conserva (sem a água)
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá

Modo de fazer:
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o milho.
- Bata por 10 minutos.
- Em uma vasilha peneire o fermento, o bicarbonato, a farinha e o fubá.
- Acrescente a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos.
- Mexa bem e leve para assar em assadeira untada com fubá misturado com farinha de trigo.

Receita da Isamara Amâncio

Foto da internet


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