500 gr de abóbora
leite de coco
alho
cebola
sal a gosto
salsinha picada a gosto
Pimenta do reino a gosto
Preparo
Ferver a abóbora com água e sal, quando estiver bem mole, apague o fogo, pegue a abóbora, bata no liquidificador com um pouco de leite de coco e reserve.
Depois coloque na panela o alho, a cebola e a pimenta do reino, refogue e acrescente a abóbora batida, mexa e jogue por cima salsinha picada.
Foto canva.com