Massa
290g de farinha sem glúten (2 xícaras e 1/2)
270g Açúcar (1 e 1/2 xicara)
240ml de Leite (1 xícara)
80g de Chocolate em pó (3/4 de xícara)
4 Ovos
200g de Margarina ou manteiga (1 xícara)
10g de Fermento em pó (1 colher de sopa)
Forma de 22cm de diâmetro
Preparo do Bolo
Peneire os ingredientes secos e reserve.
Na batedeira bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme bem clarinho.
– Vá agregando os ovos um a um e batendo sempre.
Comece a misturar os secos peneirados na mistura de ovos com manteiga intercalando com o leite.
Procure colocar os secos em 3 partes misturando bem, por último coloque o fermento, misture e leve ao forno para assar.