Sopa

Lentilha

lentilha

  Ingredientes: 1 saco de lentilha cebola picada 2 dentes de alho picado bacon cortado linguiça calabresa 1 caldo de carne Preparo coloque o bacon para fritar na panela, depois acrescente a cebola para dourar e em seguida acrescente o alho picado, quando estiver começando a dourar acrescente a linguiça, vá misturando, coloque 1 caldo…

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Caldo de Aipim com Carne Seca e Alho Poró

aipim caldo

Ingredientes Rendimento- Para cerca de 25 pessoas 500 g de carne seca desfiada, dessalgada e sem gordura( reserve a água do cozimento) 1 kg de aipim cozido 200 g de queijo coalho ralado 250 g de requeijão cremoso 4 dentes de alho amassados 1 cebola grande cortada em cubos pequenos 50 ml de azeite 1…

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Caldo Verde

caldo verde

Ingredientes: 500g de batata Couve cortadinha alho picado bacon picado linguiça calabresa cortada em fatias finas 1 caldo de carne Preparo: Cozinhe a batata, depois de cozida, pegue a água do cozimento e bata no liquidificador com a batata, reserve. Frite o bacon, depois frite a linguiça e por último o alho picado e reserve.…

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