Molhos

MOLHO DE MOSTARDA

molho de Mostarda

INGREDIENTES (aprox. 3 xicaras) 2 xicaras de molho béchamel 100 ml. de creme de leite fresco 1 limão 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon preparada 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon em grão sal Aqueça o creme de leite com o molho béchamel. Perfume com o suco de limão. Dilua as mostardas em…

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MOLHO BÉCHAMEL

MOLHO BÉCHAMEL

INGREDIENTES (aprox. 3 xicaras) 3 xicaras de leite 1 cebola pequena com 3 cravos da índia 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 raminhos de salsinha 6 pimentas do reino em grão sal e noz-moscada Ferva o leite com a cebola, a salsinha e a pimenta. Coe e reserve.…

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