Entrada Especial

Molho para Salada

Salad-Dressing-Pour-01,large

Ingredientes do Molho da salada 200 ml de mel 200 ml de mostarda 200 ml de vinagre 200 ml de azeite 100 ml de molho inglês 1 colher (sopa) de molho de alho Bata em um mixer o mel, a mostarda, o vinagre, o azeite, o molho inglês e o molho de alho, depois deixe…

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Finger Cake ( cup cake salgado)

cupcake salgado

4 ovos 100 g de cream cheese 250 ml de leite 5 gr de sal 50 gr de queijo parmesão 120 ml de óleo Preparo Bata tudo no liquidificador, depois coloque em uma vasilha e acrescente 4 gr de fermento em pó, 2 g de bicarbonato de sódio e 180 gr de farinha de trigo…

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Caldo de Aipim com Carne Seca e Alho Poró

aipim caldo

Ingredientes Rendimento- Para cerca de 25 pessoas 500 g de carne seca desfiada, dessalgada e sem gordura( reserve a água do cozimento) 1 kg de aipim cozido 200 g de queijo coalho ralado 250 g de requeijão cremoso 4 dentes de alho amassados 1 cebola grande cortada em cubos pequenos 50 ml de azeite 1…

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Escondidinho de Carne Seca

escondidinho de carne seca

Recheio: • 500g de carne-seca • 2 colheres (sopa) de óleo • 1 cebola picada • 4 colheres (sopa) de polpa de tomate • 1 colher (sopa) de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de salsa picada Purê: • 1kg de mandioca cozida e espremida • 2 tabletes de Caldo MAGGI® de Carne •…

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TOMATE SECO

tomate seco

Ingredientes (1,0 kg) 6,5 kg de tomates, sem sementes, cortados ao meio no sentido do comprimento sal grosso 6 folhas de louro orégano pimenta do reino em grão 12 dentes de alho inteiros azeite suficiente para cobrir os tomates Salgue os tomates e deixe desidratar, por 12 horas, sobre papel absorvente. Passe para assadeiras, forradas…

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