Doces

Cocada de Leite Condensado

cocada de leite condensado

Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 medidas da lata de leite condensado de açúcar 1 colher de manteiga 500 g de coco ralado Preparo Leve todos os ingredientes na panela no fogo baixo e quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e coloque em uma forma untada.

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Canjica de coco cremosa

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Ingredientes: 500gr de canjica 2 litros de leite 1 vidro grande de leite de coco 100 gr de coco ralado açúcar a gosto 2 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 colher de chá de margarina ou manteiga cravo canela em casca Preparo: Em uma panela coloque água, a canjica, cravo…

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Quindim Tradicional

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Ingredientes: 3 xícaras (chá) de coco fresco ralado ½ Quilo de açúcar 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida 24 gemas (ou ½ kg de gemas pasteurizadas e líquidas) Para Untar: 250 gramas de glucose branca de milho Modo de Preparo: Misture o coco ralado, o açúcar e a manteiga, até que tudo esteja muito bem…

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Quindim

quindim

Ingredientes: 14 gemas e 1 ovo inteiro 8 colheres de sopa de manteiga, mais 2 colheres de sopa de manteiga derretida para untar as forminhas 1 e 1/3 de xícara de açúcar, mais 3 colheres para untar as forminhas 1/2 colher de chá de sal 1 colher de chá de essência de coco 1/2 colher…

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Fudge de Nozes

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Ingredientes 550 g de chocolate meio amargo derretido 1 lata de leite condensado 100 g de nozes picadas Preparo Em uma vasilha, coloque o chocolate derretido e acrescente o leite condensado, mexa bem para misturar, agora acrescente as nozes e misture. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga ou papel alumínio, espalhe o doce…

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